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ほんの少しのエッセンス

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本日のエッセンス・・・・・クグロフ



何年前だったか・・・

ケーキ教室に通っていた際にサブメニューで「黒豆のクグロフ」を先生が作って

出して下さった際に、「クグロフ型」の可愛さに惚れ込んで即座に買った15センチの

「クグロフ型」でした。




でも作らずに終わっていて、気付けばこの「クグロフ型」を使ってケーキを焼いた

記憶はない(苦笑)





昨日は久々のおうちでゆっくりDayだったので、思いつきでこの「クグロフ型」で

ケーキを焼こうかと、いろんなレシピを見ていたところ、お得意の手作りジャムを使って

作る「マーマレードのクグロフ」のレシピを発見!!

家にある材料で作ることが出来たので、作ってみました☆



半ば強引に型から外したからか・・・頂点のところからちょっと亀裂が入ってしまいましたが、

無事焼き上がり。


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冷蔵庫に在庫のあった手作りジャム「清見マーマレード」を使って☆


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我が家の息子たちはこの手のお菓子は食べないので、私たち夫婦と義母で食べるので

亀裂が入っても大丈夫!!

レシピ通りだと、アイシングもするのですが、粉砂糖がなかったので省略。



アイシングのない分、ちょっとさっぱり目なお味でしたが、自分の作ったジャムを使って

美味しくて可愛い「クグロフ」が焼けて大満足でした♪
by yagipyon5 | 2011-06-02 17:43 | myhome